Une Soirée inspirée du film « Le Bal des vampires » de Roman Polansky

Chers Amis de toutes contrées et de toutes époques, nous vous convions au grand bal annuel des vampires à l’occasion des fêtes de la résurrection le vendredi 1 mars de l’an de disgrâce 2019 au sanctuaire impasse du repos, connus des simples mortels sous le nom de « Palazzo Ca Bernardo »

Au programme

-le cocktail de malvenue

Nos bloody Mina, London Jack et black Mortisia seront accompagnés de leurs amuses canines.

Notre maître de cérémonie Thierry Peteau nous présentera en ouverture des festivités, le Classique Nosferatu Bloom Quartet et son chanteur lyrique pour un récital tout en noirceur qui fera place à des artistes venus des plus prestigieuses cryptes vénitiennes.

Suivie de la tant attendue élection de la reine et du roi du bal dont le premier prix sera offert dans une urne scellée.

Aux premiers coups de minuit l’on dansera jusqu’a l’aube sur les rythmes sanguins de notre chère DJ Grace de retour de sa tournée des dance floors transilvaniens.

Cette année encore notre maître des goûts, « Ecrins de Saveurs » nous concoctera un fantasmique buffet dînatoire digne des plus belles soirées de pleine lune où les élixirs de jouvence seront proposés à discrétion…

Crucifies et gousses d’ail strictement interdits.
En supplément retour en gondole corbillard première classe, uniquement sur réservation .

Paiement en pièces d’argent strictement interdit.

Tarifs

180 € / personne, places limitées à 100 personnes

Les Artistes

La Gastronomie

Le buffet dinatoire* autour des grands thèmes de la gastronomie transylvanienne et vampiresque accompagné de vins français et italiens sera orchestré par le traiteur Stéphane Foquet de « Ecrins de Saveurs ».

  • Croûtons de la sacristie (toast à la mousse de foie gras)
  • Saumon à la transylvanienne sur pain noir (saumon mariné sur pain de mie au sarrazin)
  • Canapé d’oie blanche Nosferatu (canapé à la rillette de canard)
  • Panier du Maraicher du cimetière, sauce danger (panier de crudité, aïoli)
  • Verrine de sang de jeunes pucelles Vénessienne (smoothie betterave rouge)
  • Cœur de canard écarlate planté d’un pied de bois (pic de cœur de canard au paprika)
  • Chaud froid de volaille à la Dracula ( chaud froid de poulet rouge)
  • Cassolette de glandes de jeunes doges en barbouille (gnocchi au coulis de tomate)
  • Soupe du fond des bois sombres (velouté de champignons)
  • Sanguines surprises à la vénitienne (carpaccio de boeuf au parmesan)
  • Chauve Souris sans tête (pruneaux au bacon)
  • Doigts boudinés au sang chaud (mini boudin noir sauté)
  • Tête de mort en œillets du tombeau (fromage tête de moine rapé)
  • Choux écarlates « grand Seigneur » des tenèbre (choux à la crème de framboise, nappé rouge)
  • Mignardises du saint sépulcre (financiers rouge, chocolat…
  • Corbeille de raisin rouge sang du Christ